خفیہ چربی کا گوشت کیسے بنائیں

خفیہ چربی کا گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "خفیہ چربی کے گائے کے گوشت" کی تلاش کی تعداد میں خاص طور پر مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز اور فوڈ کمیونٹیز میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ متعلقہ سبق اور تشخیصی ویڈیوز کے خیالات دس لاکھ سے تجاوز کر چکے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو خفیہ چربی کے گائے کے گوشت کے پیداواری طریقہ کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے پورے انٹرنیٹ اور پیشہ ورانہ کھانا پکانے کی تکنیک سے ہاٹ سپاٹ ڈیٹا کو یکجا کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. خفیہ چربی والے گائے کے گوشت کا گرمی کا تجزیہ

2. خفیہ چربی والے گائے کے گوشت کا بنیادی فارمولا

انٹرنیٹ پر 5 مشہور فارمولا ورژن کی بنیاد پر ، ہم نے مندرجہ ذیل عمومی تناسب مرتب کیا ہے:

3. خفیہ چٹنی کی ترکیبیں کا موازنہ

4. تفصیلی پیداوار کے اقدامات

1.پری پروسیسنگ اسٹیج: گائے کے گوشت کے رولس کو ڈیفروسٹ کریں جب تک کہ وہ الگ نہ ہوسکیں ، اور خون کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔ جب پیاز کو کٹے میں کاٹتے ہو تو ، جڑوں کو رکھنا یقینی بنائیں تاکہ وہ کڑاہی کے وقت الگ نہ ہوں۔

2.کلیدی اچار. اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 20 منٹ سے زیادہ کے لئے میریننگ سے گوشت خراب ہوجائے گا۔

3.فائر کنٹرول: پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بھونیں۔ پہلے پیاز کو شفاف ہونے تک بھونیں ، پھر تیز آنچ کی طرف رجوع کریں اور گائے کا گوشت بھونیں۔ انٹرنیٹ پر مقبول ویڈیوز میں ، 87 ٪ شیف پورے عمل میں تیز گرمی اور تیز فرائی کو برقرار رکھنے پر زور دیتے ہیں۔

4.بیچوں میں چٹنی شامل کریں: بقیہ چٹنی کو دو بیچوں میں شامل کریں ، پہلی بار جب چربی کا گائے کا گوشت رنگ تبدیل ہوتا ہے ، اور دوسری بار پین سے باہر لینے سے پہلے 30 سیکنڈ میں ، تاکہ ایک الگ ذائقہ پیدا ہو۔

5. تکنیکی نکات کا خلاصہ

فوڈ بلاگرز کے اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، روایتی طریقوں کے مقابلے میں اس طریقہ کار کے مطابق تیار کردہ چربی والے گائے کے گوشت کی کوملتا ، ذائقہ میں دخول اور چٹنی آسنجن میں 40 فیصد سے زیادہ کی بہتری لائی گئی ہے۔ اسے تازہ پکے ہوئے چاولوں کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ چاول میں داخل ہونے والی چٹنی کی گہرائی 3-4 ملی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ "پری کھانے کے طریقہ کار" کا جوہر ہے جو انٹرنیٹ پر مشہور ہے۔

اس کو کھانے کے حال ہی میں مقبول جدید طریقوں میں شامل ہیں: باربیکیو کے لئے چربی کے گائے کے گوشت کے رولوں میں اینوکی مشروم لپیٹنا ، مسالہ دار ہاٹ پوٹ کے لئے ٹاپنگ کے طور پر کام کرنا ، یا انہیں فوجی برتن بنانے کے لئے کورین کیمچی کے ساتھ ملانا۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جنریشن زیڈ کے مابین ان مشتق طریقوں کی قبولیت کی شرح 92 ٪ تک زیادہ ہے۔