ماتسوٹیک مشروم کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ
ایک قیمتی خوردنی فنگس کی حیثیت سے ، متسوٹیک کو اس کی انوکھی خوشبو اور غذائیت کی قیمت کے لئے انتہائی قیمتی ہے۔ تاہم ، متسوٹیک مشروم کی ایک مختصر شیلف زندگی ہے اور اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کیا گیا تو آسانی سے خراب ہوسکتا ہے۔ یہ مضمون میٹسوٹیک کے اسٹوریج کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. ماتسوٹیک مشروم کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ
متسوٹیک کے اسٹوریج کے طریقوں کو بنیادی طور پر دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: قلیل مدتی اسٹوریج اور طویل مدتی اسٹوریج۔ یہاں کیسے ہے:
| اسٹوریج کا طریقہ | قابل اطلاق وقت | آپریشن اقدامات |
|---|---|---|
| ریفریجریٹڈ اسٹوریج | 3-5 دن | 1. باورچی خانے کے کاغذ میں متسوٹیک مشروم لپیٹیں 2. اسے پلاسٹک کے بیگ میں رکھیں 3. ریفریجریٹر کے ٹوکری میں جگہ (تقریبا 4 4 ° C) |
| منجمد اسٹوریج | 1-2 ماہ | 1. دھوئے اور سلائس یا اسٹور کریں 2. مہربند بیگ میں رکھیں 3. ریفریجریٹر کے فریزر میں رکھیں (-18 ° C سے نیچے) |
| خشک اسٹوریج | 6 ماہ سے زیادہ | 1. سلائس اور پھر خشک یا خشک 2. ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں 3. ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں |
2. متسوٹیک مشروم کو ذخیرہ کرنے کے لئے احتیاطی تدابیر
1.دھونے سے پرہیز کریں: پانی جذب کرنے کے بعد متسوٹیک بگاڑ کا شکار ہے۔ نرم برش یا نم کپڑے سے سطح کی گندگی کو آہستہ سے صاف کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.مہر بند رکھیں: چاہے ریفریجریٹڈ ہو یا منجمد ہو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آکسیکرن کو روکنے کے لئے میٹسوٹیک ہوا سے الگ تھلگ ہے۔
3.درجہ حرارت پر قابو پانا: ریفریجریشن کا درجہ حرارت بہت کم نہیں ہونا چاہئے ، جبکہ منجمد ہونے کو مستحکم کم درجہ حرارت برقرار رکھنا چاہئے۔
4.علیحدہ پیکیجوں میں محفوظ کریں: ذائقہ کو متاثر کرنے والے بار بار پگھلنے سے بچنے کے لئے ضرورت کے مطابق پیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. اسٹوریج کے بعد متسوٹیک کھانے کے لئے تجاویز
1.ریفریجریٹڈ مٹسوٹیک: براہ راست کھانا پکانے کے ل suitable موزوں ، جیسے مٹسوٹیک چکن اسٹو ، متسوٹیک فرائیڈ رائس ، وغیرہ۔
2.منجمد متسوکی: پگھلنے کے بعد ذائقہ قدرے کم ہے ، لہذا اسے سوپ یا اسٹو کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.خشک مٹسوٹیک مشروم: استعمال سے پہلے بھیگنے کی ضرورت ہے ، دلیہ کو کھانا پکانے یا سیزننگ بنانے کے لئے موزوں ہے۔
4. متسوک اسٹوریج کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر آپ رنگ تبدیل کرتے ہیں تو کیا آپ مٹسوٹیک مشروم کھا سکتے ہیں؟ | ہلکی سی رنگت سے کھپت پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔ اگر واضح طور پر سیاہ یا بدبو ہے تو اسے مسترد کرنے کی ضرورت ہے۔ |
| منٹسوٹیک کو منجمد کیسے کریں؟ | یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ اسے فرج میں ڈالیں کہ آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کو پہلے سے ڈیفروسٹ کریں اور گرم پانی سے کلین ہونے سے بچیں۔ |
| خشک مٹسوٹیک کو کیسے بھگو دیں؟ | 20-30 منٹ تک گرم پانی میں بھگو دیں۔ بھیگنے والا پانی اسٹاک کے لئے مخصوص کیا جاسکتا ہے۔ |
5. متسوٹیک مشروم کی غذائیت کی قیمت
متسوٹیک مختلف قسم کے غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل اہم غذائی اجزاء کی ایک فہرست ہے جو ہر 100 گرام میٹسوٹیک ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد |
|---|---|
| گرمی | 28 کلو |
| پروٹین | 2.7 گرام |
| چربی | 0.5g |
| کاربوہائیڈریٹ | 4.3 گرام |
| غذائی ریشہ | 1.8 گرام |
| وٹامن بی 1 | 0.12 ملی گرام |
| وٹامن بی 2 | 0.19 ملی گرام |
مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، آپ مؤثر طریقے سے متسوٹیک کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتے ہیں اور اس کی تغذیہ اور ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ حد تک برقرار رکھ سکتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس اسٹوریج کا طریقہ منتخب کرتے ہیں ، آپ کو فطرت کے اس قیمتی تحفہ کو ضائع کرنے سے بچنے کے ل file بروقت میٹسوٹیک کو بروقت سنبھالنے پر توجہ دینی ہوگی۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
